Mananca fara stres pentru a combate stresul

Aceleasi studii includ stresul in categoria factorilor care provoaca obezitate. O astfel de cercetare releva, spre exemplu, ca peste 25% dintre americani se indreapta mai des spre frigider din cauza stresului si anxietatii produse de situatia economica.

In aceasta perioada ne lovim de multe situatii care pot cauza stres– grijile referitoare la locul de munca, situatia financiara si stresul obisnuit de zi cu zi care ne afecteaza pe fiecare. Dar in timp ce stresul ocazional poate fi pozitiv tinandu-ne in priza si ajutandu-ne sa trecem peste greutatile unei zile, prea mult sters pentru un timp indelungat poate avea urmari negative asupra organismului.

Stresul afecteaza sistemul imunitar al organismului si, avand in vedere ca un sistem de imunitate sanatos depinde de regimul alimentar bogat in substante nutritive, sa fii bine hranit constituie una dintre cele mai bune metode de aparare impotriva imbolnavirii, mai ales in timpul unei perioade stresante.

In acelasi timp, stresul poate duce la oboseala si depresie. Si cand se intampla asta, obiceiurile de mancare sanatoasa sunt in general uitate. Devine mai usor sa mananci orice e la indemana sau confortabil. Dar alimentele de tip fast food sunt pline de grasimi, sare si zahar, nu tocmai substantele nutritive de care are nevoie un organism sanatos.

“Alimentele bogate in calorii stimuleaza eliberarea unor substante chimice la nivelul creierului care ne fac sa ne simtim bine si prin urmare ne determina sa vrem sa continuam sa mancam”, spune Dr. Luigi Gratton, vicepresedinte pe probleme medicale si de educatie medicala in cadrul Herbalife Ltd si membru in echipa Centrului de Nutritie Umana din cadrul Universitatii din Los Angeles (UCLA), in cadrul programului de factori de risc ai obezitatii.

„Este insa un cerc vicios: mancarea exagerata duce la cresterea in greutate, ceea ce accentueaza stresul psihologic ducand la luarea in greutate la nivelul taliei care creste riscul de imbolnavire”, a adaugat Dr. Luigi Gratton, care va fi prezent pentru prima data in Romania, la inceputul lunii iunie, pentru o serie de evenimente dedicate promovarii unui stil de viata sanatos.

Un regim alimentar sanatos va ajuta organismul sa fie pregatit pentru a combate stresul. Dr. Luigi Gratton explica principiile de baza referitoare la ritmul de mancare si capacitatea de combatere astfel a stresului:

Mese echilibrate

Include in fiecare masa proteine usoare precum carne de pasare, lactate cu procent scazut de grasimi, albus de ou, peste, produse din soia. Proteinele sting foamea si te ajuta sa te mentii alert din punct de vedere mental. Adauga fructe proaspete, legume si cereale. Shake-urile cu proteine sunt o alternativa facila de a avea o alimentatie sanatoasa fara a fi stresat de calorii nedorite.

Mese regulate

Si fara a sari peste o masa. Cand esti stresat este usor sa amani ora mesei sau sa sari total peste o masa, dar nivelul de energie este astfel afectat. Daca stresul duce la pierderea apetitului, incearca sa mananci cantitati mici de mancare, mai des, pe toata durata zilei.

Mancarea nu reduce stresul

O scurta plimbare sau o cana cu ceai de plante ar putea avea insa efect. Daca simti nevoia sa mananci, alimentele crocante ajuta la eliberarea de stres punand la munca muschii maxilarului. incearca un pumn de migdale, alune crude sau morcovi.

Masa poate fi un moment placut

Mergi la masa in afara biroului sau departe de alte surse de stres – nu manca la birou si nu plati facturi la ora mesei. Pastreaza cateva minute si pentru a te relaxa la masa – vei manca mai putin si te vei odihni mai mult, incarcandu-te astfel cu energie.

Despre Dr. Luigi Gratton

Dr. Luigi Gratton este absolvent al Universitatii California, Los Angeles avand diploma de studii stiintifice si masterat in sanatate publica. El a obtinut diploma de medic de la Scoala Medicala Mount Sinai din cadrul Universitatii New York.

Dr. Luigi Gratton lucreaza ca specialist in medicina de familie si ca medic specialist in clinica Centrului de Nutritie Umana din cadrul Universitatii din Los Angeles (UCLA), in cadrul programului de factori de risc ai obezitatii. Gratton a absolvit un stadiu de cercetare in nutritie clinica in cadrul David Geffen School of Medicine – UCLA si a fost dinstins cu Diploma Consiliului American al Practicienilor din Medicina de familie si a Consiliului American al Medicilor Nutritionisti.

In acelasi timp, Dr. Luigi Gratton este responsabil cu nutritia si alimentatia echipei de fotbal L.A. Galaxy, la care joaca si David Beckham.