Timp liberSavoir VivreFara sortCiocolaterii pentru bucuresteni gurmanziCiocolaterii pentru bucuresteni gurmanzi
Fara sort
Daca acum cativa ani nu vedeai tipenie de ciocolaterie prin Bucuresti sau prin Romania, iata ca incepem sa dezvoltam si acest tip de magazine. Leonidas, Cade, Venchi, Chocolat, Reine Astrid… toate te asteapta pentru a-ti potoli pana si cele mai ciudate pofte si mai exigente pretentii.
Reine Astrid
Vazand numele "à la Reine Astrid", neinitiatii ar putea crede ca maestrul cofetar e de origine belgiana, ceea ce nu este cazul. Totul a depins de un detaliu care a adus socolateriei prima recunoastere oficiala. In 1935, in mijlocul anilor nebuni, domnisoara Fernande Gobert, fiica unui renumit maestru cofetar instalat la Lille la inceputul secolului, paraseste nordul umed pentru stralucirea capitalei si deschide, la numarul 33, pe strada Washington, un magazin de ciocolata unde vinde delicioasele dulciuri realizate de tatal ei.
In Paris, ciocolateria "à la Reine Astrid" s-a instalat in modernul cartier Rive Gauche, la numarul 16, pe strada Cherche-Midi. Aproape de Saint Germain des Prés, la doi pasi de Poilane, nu departe de Prada si alte de marci la moda, care atrag o clientela internationala.
Ce poti degusta la ciocolateria Reine Astrid? Bomboane de ciocolata, fructe confiate trase in ciocolata, nougat, truffe plus alte minunatii pentru impatimitii ciocolatei.
Truffe Champagne – Ganache (amestec de ciocolata cu frisca sau smantana, poate fi aromatizata sau naturala) cu crema de sampanie.
Eiffel Noir – Pralina (migdale sau nuci în cantitate egala cu zaharul) cu martipan si fistic, acoperita cu ciocolata neagra, cu decor fistic.
Adresa: Bulevardul Ion Mihalache (fost 1 Mai ), nr. 92
