Timp liberSavoir VivreFara sortSalata chinezeasca de puiSalata chinezeasca de pui
Fara sort
Astazi luam avionul si ne oprim direct in China pentru o reteta savuroasa: salata de pui cu taitei. Avem nevoie de cateva legume crocante, niste noodles (taitei chinezesti), pui si un dressing care provoaca dependenta!
Ingrediente:
- 100g de noodles (taitei)
- 30g de migdale
- 1 lingura de seminte de susan
- 1 lingurita si jumatate de ulei de canola
- 500g de piept de pui
- 3 felii subtiri de ghimbir
- 1/2 de lingurita de sare
- 3 linguri de suc de portocale
- 3 linguri de otet balsamic
- 5 lingurite de sos de soia
- 5 lingurite de zahar
- 220g de varza (tocata marunt)
- 1 morcov mediu (dat pe razatoare)
- 3 fire de praz (tocate marunt)
Mod de preparare:
Adauga intr-o tava taiteii, midgalele, susanul si uleiul de canola. Pune totul la cuptor pentru 10 minute. Scoate tava din cuptor, amesteca bine de tot toate ingredientele si lasa-le la copt pentru inca 5 minute. Lasa compozitia la racit.
Intre timp, pune puiul la fiert intr-o oala cu sare si ghimbir si adu compozitia la punctul de fierbere. Plaseaza un capac peste oala si da focul mai mic. Cand este gata, transfera puiul pe o farfurie, lasa-l sa se raceasca si taie-l in bucatele mici.
E timpul sa ne apucam de dressing! Adauga intr-un recipient sucul de lamaie, otetul balsamic, sosul de soia si zaharul. Amesteca bine toate ingredientele pana ce zaharul se topeste.
Si acum ca am terminat de gatit toate componentele acestei retete, putem sa o si finalizam: combina intr-un castron mare puiul, legumele (varza, morcovul si ceapa) si taiteii, adauga dressingul, amesteca bine toate ingredientele si serveste!
Pofta buna!
