Me gusta Sangria

Prima provocare este meniul, care este extrem de bogat si impartit pe categorii, precum preparate din peste, din carne de porc, aperitive, supe si deserturi.

O alta provocare consta in comandarea preparatului dorit, deoarece spaniolii nu prea cunosc alta limba decat a lor. Daca mergeti in Catalunia, va veti "lovi" de limba catalana si nu de spaniola castiliana.

Este recomandat ca atunci cand va aventurati in tinutul iberic sa aveti in vocabular cativa termeni in spaniola. Incepeti cursul intensiv de spaniola cu termenii culinari, astfel: salata (ensaladas), supe (sopas), peste (pescados), fructe de mare (mariscos), desert (postres). Asa o sa fie mai simplu sa recunoasteti categoriile culinare in cazul in care meniul este numai in spaniola sau sunt traduse in engleza numai denumirile felurilor de mancare.

Spuneam ca bucataria spaniola abunda in fructe de mare si nimic nu este mai adevarat. De la calamari, la caracatite, creveti si langustine, toate sunt prezente in meniul hispanic.

Mancarea traditionala este vestita paella. Care poate fi preparata cu pui, cu fructe de mare, cu orez negru sau cu scoici si mazare (Paella Valenciana). Se spune ca prepararea paelliei este o adevarata arta, iar daca incercati sa o pregatiti chiar in bucataria voastra, rezultatul nu va fi cel mult dorit.

Si cum o masa buna trebuie "asezonata" cu o bautura pe masura, Sangria este exact ceea ce trebuie servit alaturi de preparatele hispanice. Iata cum poti prepara aceasta bautura:

Ingrediente:

• o sticla de vin rosu
• Brandy, Bacardi sau Vodka
• Cointreau
• lamai, portocale si mere
• zahar
• gheata

Preparare: intr-un vas de punch turnati sticla de vin rosu si apoi adaugati cate un shot din celelalte bauturi. Feliati fructele si adaugati-le in vasul cu bautura. Spaniolii adauga si putin zahar, dar asta depinde de gustul fiecaruia.

Bebes con mucho placer!