Timp liberSavoir VivreFara sortLinguine cu ceapa si suncaLinguine cu ceapa si sunca
Fara sort
O cunosti pe Rachel Ray, nu? E tipa aia frumoasa care gateste niste retete minunate, delicioase si extrem de rapid de preparat! Iata ce am invatat de la ea saptamana trecuta: cum sa gatesc linguine cu ceapa si sunca. Rapid ca 1, 2, 3!
Ai nevoie de:
- 500 de grame de paste linguine
- 350 de grame de sunca (taiata bucatele mici)
- 2 cepe mari (taiate marunt)
- galbenusul de la doua oua
- parmezan
Mod de preparare:
Pune la fiert linguinele intr-o oala mare plina cu apa si un strop de sare. Nu arunca toata apa dupa ce s-au facut, pastreaza cam o cana si jumatate.
Ia o tigaie mare, adanca si prajeste sunca pana devine crocanta. E timpul sa scoti sunca din tigaie si sa adaugi ceapa. Nu uita sa amesteci din cand in cand pana e gata si ceapa. Adauga apa in care a fiert pastele (1 cana si jumatate) si lasa compozitia sa fiarba. Adauga linguinele si amesteca. Ia tigaia de pe foc si adauga galbenusul de ou. Amesteca pana se intareste galbenusul, iar la sfarsit adauga sunca, putina sare, piper si o ploaie de parmezan.
Gata! Ti-am zis ca e usor?
Pofta buna!
Sursa: Rachel Ray
