Timp liberSavoir VivreFara sortCinemaroma CasablancaCinemaroma Casablanca
Fara sort
Rick’s Cafè Americain este cu siguranţă cel mai celebru bar din istoria cinematografiei. Humphrey şi Ingrid şi-au început povestea de dragoste din Casablanca aici, ascultând “A kiss is just a kiss”, savurând un cocktail şi gustând Tuna canapés.
Un menu simplu şi cu un aer atât de sofisticat, care a făcut furori în America după lansarea filmului. Toată lumea voia la petreceri Tuna canapés, în speranţa că va trăi o poveste de dragoste la fel de intensă…
N-aveam cum să ratez această reţetă. Am făcut rost de ingrediente:
- 200 g conservă de ton
- 150 g de măsline negre
- 4 fileuri de anşoa
- 2 linguri de muştar
- 2 linguri de suc de lămâie
- ½ căţel de usturoi
- 1 lingură de patrunjel
- ulei de măsline
Am pus totul într-un blender până am obţinut o cremă omogenă. Am servit cu crackers şi un Martini sec şi am înţeles că dragostea poate începe cu o îmbucătura regească…
Lista de filme şi reţete rămâne deschisă: Buena Vista Social Club şi "Meringuitos", You’ve Got Mail şi "Garnished fish", Babe şi "Duck with orange sauce", "Sabrina" şi "Cheese soufflé", Pretty Woman şi "Snails à la bourgouignonne" sau Blade Runner şi "Sushi".
Rămâne să le experimentez altă dată. Important este că am plecat în demersul meu ca un investigator cu papile gustative cârcotaşe şi curioase şi am ajuns să descopăr reţete şi bucate spectaculoase ca un film, care m-au lăsat să visez că sunt un star de cinema şi că am un partener de calibru Oscar: deliciile unei bucătării.
