Timp liberSavoir VivreFara sortZoe: Festival 39Zoe: Festival 39
Fara sort
M-a sunat Corina azi si mi-a spus pe un ton grabit ca ne vedem la Festival 39. Nici n-am avut timp sa o intreb despre ce e vorba ca deja imi inchisese telefonul in nas. Oare ce a vrut sa zica cu Festival 39? Doar nu e atat de nebuna incat sa ma duca la un eveniment de genul festivalului berii?!
Mi-am scos Blackberry-ul din buzunar, am accesat wap-ul si am tastat in casuta de google cuvintele "festival+39". In cateva secunde ma lamurisem, Festival 39 era un local din Bucuresti, undeva in zona Unirii, in cadrul Hanul lui Manuc.
Am parcat langa chei si am pasit grabita spre locul pe care aparent trebuia sa-l cunosc, dar din nu stiu ce motive nu-i vazusem fata niciodata. Intre timp am primit un mesaj scurt: "Te astept pe terasa din interiorul Hanului". Am intrat putin timida si am intrebat unde este terasa. Cineva m-a condus pana pe balconul de la etajul unu al Hanului, unde erau insirate cateva mese cochete cu fotolii din piele, toate asezate pe un frumos covor ce te ducea cu gandul la o sufragerie boema.
O atmosfera cu iz interbelic de Bucurestiul vechi, cu imagini cu vechiul oras pe pereti si o muzica care iti mangaia auzul. Privelistea din interiorul Hanului lui Manuc iti dadea o senzatie de liniste si de iesire din timp, exact de ce aveam nevoie in acest oras prea agitat si poluat.
Deja eram curioasa sa aflu povestea acestui frumos local. Numita si "Cafeneaua Bucurestiului de alta data", Festival 39 este patronata spiritual de Leo Greif, un alchimist care s-a hotarat sa-si foloseasca cunostintele pentru a crea un elixir pentru toate preferintele.
In anul 1939, Dr. Leo Greif obtine prima sa reteta din macerat de plante: bitterul. Dupa doua decenii de imbunatatiri ai conditionari, aceasta reteta primeste numele de Bitter FESTIVAL. Bautura singulara, realizata din extract natural din 23 de plante, macerate impreuna cu vinul rosu, in butoaie de stejar vechi de un secol.
Meniul continea preparate pentru toata lumea: de la sandwish-uri club, la paste cu creveti si pana la fripturi, salate sau supe crema. Nu mi-era foame, dar n-am putut sa plec fara sa gust ceva cu un nume tare incantator: supa de capsune cu martipan si migdale. Nu am retinut foarte bine numele ei "de scena", dar gustul mi-a ramas bine intiparit pe papilele gustative.
La sfarsit, i-am multumit Corinei pentru aceasta experienta unica si deja mi-am planificat urmatorea oprire in Bucurestiul de alata data!
Adresa: Str. Franceza nr. 62-64 Splaiul Independentei. Daca esti din Brasov, te poti bucura de un Festival 39 si acolo, la adresa: Str. Muresenilor nr. 23.
Foto: www.festival39.com
Citeste mai multe articole despre Zoe aici .
