Tarte cu lamai si afine
Fara sort
Voi ati cerut pe forum o reteta pentru tarte, iar noi va prezentam una, asa cum v-am promis. Si nu orice tarta! Ci una delicioasa cu lamai si afine. Numai cand te uiti la imagine parca iti vine apa in gura, nu?
Tarta cu lamai si afine
- aluat (mai sus)
- crema de lamaie (mai sus)
- 110g de frisca
- 1 lingura de zahar
- 110g afine
- 3 linguri de gem de piersici
- putina faina
Mod de preparare:
1. Incalzeste cuptorul.
2. Plaseaza pe suprafata de lucru putina faina. Intinde fiecare bucata de aluat bine (subtire) si adauga-le in formele pentru tarte. Pune-le la cuptor si scoate-le cand sunt gata, adica crocante si aurii.
3. Amesteca intr-un castron crema de lamaie cu o lingura de zahar. Apoi umple cu grija fiecare forma de tarta cu compozitia obtinuta mai sus.
4. Incalzeste gemul de piersici intr-o cratita adaugand putina apa (maxim doua linguri). Lasa oala pe foc timp de 3-4 minute.
5. Adauga sosul mai sus obtinut peste afine si amesteca bine.
6. Decoreaza fiecare tarta cu un "mot" de frisca si pune peste el afinele "imbracate" in gem de piersici.
7. Decoreaza (cu coaja rasa de lamaie) si devoreaza!
Sursa reteta: Martha Stewart