Timp liberSavoir VivreFara sortSpaghete cu rosii si usturoiSpaghete cu rosii si usturoi
Fara sort
Italienii sunt recunoscuti pentru maiestria lor in a gati spaghete, dar cine te opreste sa incerci chiar tu sa faci spaghete “ca la tine acasa”. Poti trisa cu noi, am ales o reteta traditionala simpla si usor de preparat. Esti gata sa te transformi intr-un maestru bucatar?
Timp
Preparare: 15 min
Total : 30 min
Ingrediente pentru 4 persoane
- 1 pachet de spaghete
- 3 linguri de ulei de masline
- 6 catei de usturoi, tocati
- 6 rosii, feliate
Mod de preparare:
1. Luati o oala mare, umpleti cu apa si lasati sa fiarba. Adaugati sare si mai lasati cateva minute. Puneti spaghetele in apa fierbinte si lasati cateva minute (cititi instructiunile de pe ambalaj in acest sens).
2. Scoateti spaghetele cu ajutorul ustensilelor speciale, scurgeti bine si raciti in apa rece.
3. Luati o tigaie. Adaugati doua linguri de ulei, lasati sa se incinga si adaugati usturoiul. Caliti bine amestecand continuu aproximativ 1 min. Adaugati rosiile, 2 lingurite de sare si 1 sfert de lingurita de piper. Amestecati pana cand rosiile se transforma intr-o pasta, aproximativ 2-3 minute.
4. Adaugati pastele, amestecati ocazional si lasati sa fiarba timp de 2 minute.
5. Spaghetele cu rosii si usturoi pot fi servite calde sau reci, dupa preferinta. Cand serviti, adaugati o lingurita sa ulei de masline si verdeata proaspata.
