Timp liberSavoir VivreFara sortSalata cu rucola si mozzarellaSalata cu rucola si mozzarella
Fara sort
Rucola, mozzarella, crutoane, masline negre… cred ca am spus destul pentru ca eu am deja apa in gura! Astazi te invatam sa faci o salata delioasa si sanatoasa, dar asa… ca pentru o gurmanda care se bucura de ingrediente rafinate.
Esti gata? (pentru ca eu de abia astept sa gatesc inca o data aceasta reteta!)
Pentru a realiza aceasta salata delicoasa ai nevoie de urmatoarele ingrediente (pentru 4 portii):
- o legatura mare de rucola (spalata, curatata si taiata in doua)
- cateva masline negre
- 500 de grame de mozzarella (taiata cubulete)
- ulei de masline
- crutoane (felii de paine prajita taiate cubulete mici)
- 1 lingura de ceapa tocata
- 1 lingura de otet balsamic
- sare si piper
Mod de preparare:
Dressing: intr-un recipient mic se amesteca ceapa cu otetul balsamic, putin ulei de masline, sare si piper dupa gust. Se amesteca si se toarna peste salata.
Se pune intr-un castron mare rucola, crutoanele, maslinele si mozzarella. Se asezoneaza cu sare si piper dupa gust si se adauga dressingul.
Pofta buna!
Sursa reteta si poza: Oprah
