Timp liberSavoir VivreFara sortPui cu lamaie si rucolaPui cu lamaie si rucola
Fara sort
Imi place rucola, dar n-am gatit niciodata acasa o reteta cu acest ingredient, asa ca am tot cautat si am gasit o reteta simpla, gustoasa si fooooarte aratoasa! Ingredientele sunt minunate: pui, rucola si un sos delicios pe baza de vin alb si patrunjel. O masa de seara perfecta pentru vara si foarte usoara.
Ingrediente:
- 1/4 ceasca de patrunjel tocat
- 1/4 ceasca de vin alb
- coaja de la 3 bucati de lamaie, plus 1 lingura jumatate de suc de lamaie
- 4 bucati de piept de pui dezosat
- jumatate de lingura de unt
- 3 linguri de ulei de masline
- 250 de grame de rucola
- in jur de 10 ridichi
- sare si piper
Mod de preparare:
Din unt, patrunjel, vin, coaja de lamaie si sucul de lamaie se prepara un sos. Adauga toate ingredientele intr-o tigaie si lasa-o putin pe foc pana se amesteca toate aromele.
Condimenteaza pieptul de pui cu sare si piper, rostogoleste-l prin minunatul sos de mai sus si baga-l la cuptor (fie in cel traditional, fie la microunde).
Realizeaza o salata din rucola, ridichi, suc de lamaie si putin ulei de masline. Condimenteaza cu sare si piper si construieste un pat de salata pe o farfurie. Adauga o bucata de piept de pui peste aranjament si nu uita sa stropesti cu sosul in care a stat la cuptor.
Pofta buna!
