Timp liberSavoir VivreFara sortPoftiti la post!Poftiti la post!
Fara sort
Stim ca va este foarte greu sa respecte cu strictete postul Craciunului, pentru ca trebuie sa taiati din lista meniului zilnic prea multe preparate preferate. Pentru ca acest “regim” anterior sarbatorilor de iarna sa nu mai fie un chin pentru voi, iata cateva retete ce va vor face sa uitati ca aveti “interzis” la o lunga lista de alimente.
Spaghetti cu lamaie
Ingrediente: spaghetti, ulei de masline, 1 lingura margarina vegetala, o lingura de capere, 1 dovlecel zucchini, piper rosu, 4 linguri suc de lamaie, patrunjel tocat, 2 linguri rosii taiate marunt.
Mod de preparare: Mai intai, fierbeti pastele. In alt vas topiti margarina si adaugati dovlecelul, piperul si caperele. Cand s-au patruns, adaugati sucul de lamaie, patrunjelul si sare dupa gust. Adaugati apoi pastele si rosiile.
Cartofi "spicy"
Ingrediente: 4 cartofi mari taiati in stil wedges, 2 linguri ulei de masline, praf chili, sare, piper, oregano, 1 lingurita praf de mustar.
Mod de preparare: Incalziti bine cuptorul. Intr-un vas puneti cartofii si presarati pe ei toate ingredientele mentionate mai sus. Inveliti vasul cu o folie de aluminium si puneti la cuptor timp de 30-40 minute. Atentie insa! Cartofii trebuie intorsi la fiecare 15 minute. Preparatul este extrem de simplu de realizat, iar rezultatul final este delicios si mai ales picant!
Clatite de post
Ingrediente: 100 g faina, 100 ml apa minerala, 50 g ulei, 25 g zahar, 10 g sare
Mod de preparare: Se amesteca toate ingredientele si se bat bine pana se obtine o pasta de consistenta unei smantani subtiri. Se fac intr-o tigaie, care sa nu lipeasca. Dupa fiecare clatita se unge fundul tigaii cu ulei.
La clatitele de post, lipsa oului face ca foaia sa se rupa usor. De aceea, se fac mai groase. Ca desert, se pot umple cu magiun sau dulceata. Ca aperitiv, se pot umple cu varza, urzici sau spanac.
Pofta buna!
