Timp liberSavoir VivreFara sortPaste Jamie OliverPaste Jamie Oliver
Fara sort
Iata o reteta cu care Jamie Oliver reuseste intotdeauna sa o impresioneze pe sotia sa (atentie baieti!). Chiar daca este o reteta simpla, spune el, care se prepara foarte repede, se pare ca Jools, sotia lui Jamie, apreciaza tare mult acest fel de mancare.
Jamie iti recomanda sa cumperi un ton de calitate pentru aceasta reteta, si daca gasesti si niste fenel pe care sa-l amesteci cu rosii, atunci totul o sa iasa perfect!
Ingrediente:
- 500g de paste rigatoni
- ulei de masline
- 1 ceapa rosie (tocata marunt)
- 1 chilli (fara seminte, tocat marunt)
- 1 lingurita de scortisoara
- 1 buchet de busuioc proaspat (frunzele smulse, iar coditele tocate marunt)
- 2 cutii de rosii (in suc)
- 2 cutii de ton in ulei de masline
- o mana de parmezan ras
- sucul si pulpa de la 2 lamai
- sare
- piper
Mod de preparare:
Incinge putin ulei de masline intr-o tigaie generoasa si gateste la foc mediu ceapa, chilli-ul, coditele de busuioc si scortisoara. In maxim 5 minute ar trebui sa fie gata.
Da focul mai tare si adauga rosiile, tonul si putina sare. Zdrobeste rosiile cu o lingura si lasa compozitia sa fiarba pentru aproximativ 20 de minute. Gusta si vezi daca mai are nevoie de sare sau piper.
