Timp liberSavoir VivreFara sortFrittata mexicanaFrittata mexicana
Fara sort
Aceasta reteta delicioasa a venit din indepartatul Mexic pentru a ateriza in farfuria ta (nici nu i-a luat mult daca stai sa te gandesti, doar jumatate de ora). In plus daca adaugi o salata si un sos salsa ai deja o masa imbelsugata pentru prietenii tai.
Timp de pregatire: 30 de minute
Ingrediente pe 4 persoane
- 10 oua
- 3 linguri de ulei de masline
- 2 ardei grasi, taiati felii
- 1 ceapa rosie medie, taiata felii
- 100 de grame de cascaval
- 1 lingura de otet
- 1 salata
- sos salsa pentru servire
Mod de prepare:
1. Intr-un bol de dimensiuni medi, faceti o omleta din oua, adaugand un praf de sare si piper, lasati deoparte. Intr-o tigaie incalziti o lingura de ulei de masline, adaugati ardeiul si ceapa, dar si sare si piper. Prajiti, amestecati si apoi lasati sa se raceasca 6, 8 minute.
2. Adaugati ouale si prajiti, amestecand continuu cu spatula, aproximativ 1 minut. Adaugati cascavalul uniform peste ingrediente. Acoperiti tigaia. Reduceti intensitatea focului si lasati inca 15 minute. Luati tigaia de pe foc si mai lasati 5 minute fara a lua capacul.
3. Intre timp amestecati otetul si cele 2 linguri de ulei ramase intr-un vas. Adaugati sare si piper dupa gust. Adaugati salata si amestecati.
Pofta buna!
