Frittata mexicana

Fara sort

Frittata mexicana

Aceasta reteta delicioasa a venit din indepartatul Mexic pentru a ateriza in farfuria ta (nici nu i-a luat mult daca stai sa te gandesti, doar jumatate de ora). In plus daca adaugi o salata si un sos salsa ai deja o masa imbelsugata pentru prietenii tai.

Timp de pregatire: 30 de minute

Ingrediente pe 4 persoane

 

  • 10 oua
  • 3 linguri de ulei de masline
  • 2 ardei grasi, taiati felii
  • 1 ceapa rosie medie, taiata felii
  • 100 de grame de cascaval
  • 1 lingura de otet
  • 1 salata
  • sos salsa pentru servire

Mod de prepare:

1. Intr-un bol de dimensiuni medi, faceti o omleta din oua, adaugand un praf de sare si piper, lasati deoparte. Intr-o tigaie incalziti o lingura de ulei de masline, adaugati ardeiul si ceapa, dar si sare si piper. Prajiti, amestecati si apoi lasati sa se raceasca 6, 8 minute.

2. Adaugati ouale si prajiti, amestecand continuu cu spatula, aproximativ 1 minut. Adaugati cascavalul uniform peste ingrediente. Acoperiti tigaia. Reduceti intensitatea focului si lasati inca 15 minute. Luati tigaia de pe foc si mai lasati 5 minute fara a lua capacul.

3. Intre timp amestecati otetul si cele 2 linguri de ulei ramase intr-un vas. Adaugati sare si piper dupa gust. Adaugati salata si amestecati.

Pofta buna!



feedback
Nu sunteti membru inca ?

Dureaza doar cateva minute sa va inregistrati.

Inregistrati-va acum



Ti-ai uitat parola ?
Inregistreaza un user nou