Timp liberSavoir VivreFara sortFast-food maniaFast-food mania
Fara sort
Cu toate ca incercam sa diversificam meniul zilnic si sa preparam cat mai multe mancaruri delicioase si sanatoase, parca tot ducem dorul, din cand in cand, unui meniu de la fast-food. E ceva in mancarea americana ce ne atrage inexplicabil. Cu toate ca stim foarte bine cate calorii are si cate chimicale si conservanti aduna un simplu hamburger.
Bucatariile internationale ne sfatuiesc cum sa mancam sanatos si cum sa facem preparate culinare gustoase si cu un aspect apetisant. Ne place insa uneori sa "calcam stramb" si sa savuram cu o pofta incredibila cate un hamburger asezonat cu o portie de cartofi prajiti si un milkshake.
Ce-i drept ne simtim apoi vinovate cateva zile, dar placerea momentului merita cu prisosinta cateva mustrari de constiinta. Dar ce ar fi daca am reusi sa imbinam hrana sanatoasa preparata acasa cu mancarea de tip fast-food? Ar fi o experienta culinara deosebita, iar banala cina s-ar transforma intr-un rasfat pentru papilele noastre gustative.
Asa ca noi va propunem o reteta clasica de hamburger, dar mici secrete culinare ce vor face minunatele sandwich-uri sa aiba un gust identic cu cele servite la restaurantele fast-food.
Ingrediente:
- 600 gr carne de vita tocata
- 2 cepe mai mici
- miezul de la o jumatate de paine mai uscata
- 2 oua
- 2 linguri mustar
- sare, piper, cimbru
- ulei de masline
- salata verde
- o rosie
- 4 chifle
Preparare: Se taie cepele marunt si se pun intr-un vas alaturi de carnea tocata, miezul de paine faramitat, mustar, oua si condimente. Compozitia se amesteca si se pune la rece timp de o jumatate de ora. Amestecul se imparte apoi in patru parti egale si se modeleaza in forma de chiftea de hamburger. Se ung cu ulei de masline si se pun pe gratar sau intr-o tigaie de teflon. Cand s-au rumenit, fiecare chiftea se pune intr-o chifla, pe o frunza de salata verde. Deasupra se pot pune felii de rosie si de branza.
Sfat: Serviti alaturi de cartofi prajiti sau copti. Daca doriti sa faceti pranzul si mai special, puteti manca senzationalii hamburgeri alaturi de crochete de cartofi si sos de rosii picant.
Cum ar spune americanii: "enjoy your meal"!
