Timp liberSavoir VivreFara sortCinemaroma TitanicCinemaroma Titanic
Fara sort
Am deschis DVD-ul, am luat câteva filme la întamplare şi am descoperit reţetele şi legătura acestora cu povestea sau eroii de pe ecran. Am luat Titanicul. Scena în care Jack salvează viaţa lui Rose este continuată cu o invitaţie la restaurantul de la First Class, unde caviarul şi şampania sunt vedetele.
Reţeta e simplă. Foarte simplă. N-am avut nevoie decât de 2 felii de pâine albă prăjită, tăiată în 8 bucăţi mici în formă de inimă, 2 linguri de caviar, unt şi 8 feliuţe transparente de lămâie. Iar pentru preparat am avut nevoie doar de 2 minute. Am uns pâinea cu unt, am pus deasupra caviarul şi lămâia.
Ce gustare putea fi mai potrivită pentru o scenă pe Titanic? Decadentă luxoasă a caviarului în combinaţie cu un pahar de şampanie frizzante a devenit icon pentru scenele care evocă eleganţa altor vremuri. Aşadar, James Cameron nu a ales întâmplător acest menu.
Lista de filme şi reţete rămâne deschisă: Buena Vista Social Club şi "Meringuitos", You’ve Got Mail şi "Garnished fish", Babe şi "Duck with orange sauce", "Sabrina" şi "Cheese soufflé", Pretty Woman şi "Snails à la bourgouignonne" sau Blade Runner şi "Sushi".
Rămâne să le experimentez altă dată. Important este că am plecat în demersul meu ca un investigator cu papile gustative cârcotaşe şi curioase şi am ajuns să descopăr reţete şi bucate spectaculoase ca un film, care m-au lăsat să visez că sunt un star de cinema şi că am un partener de calibru Oscar: deliciile unei bucătării.
