Timp liberSavoir VivreFara sortCinemaroma Tea with MussoliniCinemaroma Tea with Mussolini
Fara sort
A venit rândul filmului autobiografic al maestrului Zeffirelli “Tea with Mussolini”. Iar reţeta de îngheţată aleasă de scenarist pentru a fi oferită de excentrica americancă Elsa tânărului Luca, protejatul găştii de englezoaice artiste din Florenţa este elocventă pentru tensiunea dintre conservatorismul britanic şi libertatinajul americanilor: Knickerbokers Glory.
Am încercat reţeta şi am descoperit un desert delicios! Ingredientele sunt:
- unt
- o cupă de îngheţată de vanilie
- o cupă de îngheţată de ciocolată
- o cupă de îngheţată de ananas
- 1 lingură de ciocolată amăruie
- ½ lingură de sirop de cireşe
- 2 linguri de frişcă
- 4 cireşe
- 3 felii de banană
Am amestecat ciocolată cu untul şi am fiert compoziţia la foc mic, până s-a omogenizat. Într-un pahar generos, am pus cele trei cupe de îngheţată. Am stropit cu siropul de cireşe şi cel de ciocolată. Am decorat cu frişcă, cireşe şi felii de banane şi am savurat totul cu o plăcere de copil!
Uitându-mă la nebunia dulce din pahar mi-am amintit de replica geloasă a englezoiacelor despre americancă Elsa: "She even manages to make an ice-cream vulgar!"
Lista de filme şi reţete rămâne deschisă: Buena Vista Social Club şi "Meringuitos", You’ve Got Mail şi "Garnished fish", Babe şi "Duck with orange sauce", "Sabrina" şi "Cheese soufflé", Pretty Woman şi "Snails à la bourgouignonne" sau Blade Runner şi "Sushi".
Rămâne să le experimentez altă dată. Important este că am plecat în demersul meu ca un investigator cu papile gustative cârcotaşe şi curioase şi am ajuns să descopăr reţete şi bucate spectaculoase ca un film, care m-au lăsat să visez că sunt un star de cinema şi că am un partener de calibru Oscar: deliciile unei bucătării.
