Dieta pe pofta inimii
Dieta&Fitness
Cel mai des sintagma “probleme cu inima” ne face sa ne gandim la complicatii sentimentale. Nu e deloc placut sa intrerupem reveriile cu ingerasi pufosi si apusuri de soare, dar realitatea ne cheama la apel: ne neglijam sanatatea inimii o mult prea mare parte din viata.
Datele vorbesc de la sine: rata afectiunilor inimii creste in majoritatea tarilor vestice, pe cand in America aceleasi afectiuni fac mai multe victime decat cancerul. Numai bolile de inima sunt vinovate pentru 30% din decese, pe cand altele legate de sistemul circulator provoaca la randul lor daune ireparabile sau condamna la o moarte lenta.
Un studiu de mari dimensiuni realizat in 2005 atesta faptul ca problemele cardio-vasculare sunt principala cauza a mortalitatii in SUA si in majoritatea tarilor europene. Aceleasi cercetari demonstreaza faptul ca ele incep sa se acumuleze din adolescenta, cerand masuri de prevenire inca din copilarie.
Pantru ca americanii au facut din lupta impotriva acestor afectiuni o problema de interes national, tot ei au fost cei care au descoperit ca aproximativ 60% dintre ele sunt legate de un regim alimentar necorespunzator. Urmatorul pas a fost o campanie sustinuta pentru schimbarea obiceiurilor alimentare ale cetatenilor.
Planul unei diete benefice pentru inima poate fi rezumat astfel:
- Este bogat in fructe
- Este bogat in legume
- Contine multe cereale integrale (fibre)
- Are putine grasimi saturate (carnea si produsele lactate sunt sarace in grasime)
- Exclude mancarea de tip fast-food
- Contine foarte putine grasimi trans, putin zahar si foarte putin sodiu (exclude snack-urile si deserturile grele)