6 carti recomandate inainte de a incepe o dieta

1. “Studiul China” de Thomas M. Campbell II si T. Colin Campbell

Doctorul american Collin Campbell, considerat un gigant al nutritiei, a scris, dupa cercetari intinse pe zeci de ani, o carte fundamentala, despre legatura dintre boala si alimentatie.

“Studiul China” este considerata punctul de cotitura al medicinei viitorului. Este apreciata drept cea mai completa cercetare medicala intreprinsa pana acum in lume, ce demonstreaza legatura directa intre cancer si alimentatie.

“Studiul China” constituie cea mai puternica dovada in ceea ce priveste prevenirea bolii de inima, a cancerului si a altor boli vestice prin mijloace dietetice. Este cea mai buna carte atat pentru tarile dezvoltate economic, cat si pentru cele ce trec printr-o tranzitie rapida de schimbari economice si de stil de viata”, spune Junshi Chen, medic, doctor in stiinte, profesor senior in Cercetare la Institutul pentru Nutritie si Siguranta Alimentara, Centrul Chinez pentru Controlul si Prevenirea Bolilor.

“Studiul China” a primit premiul Cartea Anului 2005 din partea revistei VegNews Magazine fiind cea mai importanta carte care stabileste legatura dintre dieta si cancer.

2. “Solutia Marte si Venus pentru dieta si exercitiu” de dr. John Gray

John Gray este autor a numeroase bestseller-uri din categoria cartilor self-help. Cine nu a auzit oare de “Barbatii sunt de pe Marte, femeiile sunt de pe Venus”?

Stiati ca?

• Aceeasi dieta o poate face pe femeie sa se ingrase si pe barbat sa slabeasca.
• O dieta gresita – si nu munca prea multa – poate fi cauza oboselii barbatului la sfarsitul zilei.
• Dieta femeii poate contribui mai mult la sentimentul ei de implinire decat comportamentul partenerului.
• Pentru buna functionare a creierului, femeia are nevoie mai mult de afectiune, iar barbatul de sex.
• Barbatii au mai adesea simptomele carentei de dopamina, iar femeile ale carentei de serotonina.
• 90% dintre persoanele care au nevoie de psihoterapie sunt femei.
• Femeile sunt de patru ori mai expuse depresiei de anotimp decat barbatii.
• Acelasi program de exercitii care il ajuta pe barbat sa slabeasca poate inhiba procesul de slabire a femeii.
• Aceeasi combinatie de alimente poate sa-l faca pe barbat sa adoarma si pe femeie sa se simta treaza.
• Daca sar peste masa de dimineata, femeile pot sa cada in depresie si sa se ingrase, dar barbatii pot avea o crestere a endorfinei, urmata de scaderea energiei si o pofta de mancare exagerata la sfarsitul zilei.
• Femeile si barbatii devin alcoolici sau dependenti de droguri din motive diferite.
• Depresia la barbati si la femei are simptome si solutii complet diferite.
• Exercitiile nu sunt bune pentru femeile obeze care incep sa slabeasca, dar sunt esentiale pentru barbatii obezi.

Depre toate acestea si despre multe altele puteti citi in aceasta carte.

3. “Femeile, alimentatia si Dumnezeu. O cale neasteptata care conduce aproape oriunde” de Roth Geneen

Dupa ce a studiat, a predat si a scris timp de trei decenii despre obsesia fata de hrana si alimentatie, autoarea de bestseller-uri Geneen Roth adauga o dimensiune noua operei sale prin publicarea cartii “Femeile, alimentatia si Dumnezeu”.

Ea porneste de la un concept nou: felul in care mananci este inseparabil de convingerile tale legate de tine insuti si de viata pe care o traiesti. Relatia ta cu hrana oglindeste perfect ceea ce simti despre iubire, teama, manie, menire, transformare si chiar despre Dumnezeu.

Cartea “Femeile, alimentatia si Dumnezeu” iti va demonstra ca transcenderea obsesiilor alimentare reprezinta un proces care te poate conduce in profunzimile sufletului si spiritului tau, pana in centrul stralucitor al fiintei tale.

4. “Asculta, mananca si inceteaza sa te controlezi” de Lise Bourbeau

Autoarea ne propune:

• sa descoperim faptul ca exista sase motive, in afara foamei, care ne determina sa ne alimentam,
• sa realizam in ce fel si cat de mult ne controlam alimentatia si ca acest control ne poate fi nociv,
• sa invatam sa recunoastem usor si repede ranile emotionale care ne impiedica sa ne hranim sanatos,
• sa invatam sa ne iubim si sa ne acceptam corpul fizic si, mai ales, sa ne acceptam asa cum suntem in orice moment.

5. “Echilibrul corp- minte” de Osho

Iata cateva dintre lucrurile pe care Osho le spune in aceasta carte:

“Urmeaza-ti corpul. Nu incerca in niciun fel sa-ti domini corpul. Corpul este fundamentul tau. O data ce ai inceput sa-ti intelegi corpul, 99% din mizeria din viata ta va disparea pur si simplu.

Insa tu nu asculti. Corpul spune: “Opreste-te nu manca!”, tu continui sa mananci, iti asculti mintea. Mintea spune: “Este foarte gustos, delicios. Inca un pic.” Tu nu-ti asculti corpul. Stomacul spune: “Stop! Ajunge! Sunt obosit”, insa mintea spune: “Uite ce gust, inca putin”. Continui sa asculti mintea. Daca asculti corpul 99% din problemele tale pur si simplu vor disparea si procentul care va ramane va fi reprezentat doar de accidente, nu de probleme reale.

Mintea este nesabuita, corpul este intelept. Iar daca ai patrunde in profunzimea corpului, exact in acele profunzimi iti vei descoperi sufletul. Sufletul este ascuns in profunzimile corpului.

Corpul este prietenul tau, nu este dusmanul tau. Asculta-i limbajul, decodeaza-i limbajul si incetul cu incetul, pe masura ce patrunzi in cartea corpului si ii intorci paginile, vei deveni constient de intregul mister al vietii.”

6. “Greutatea corporala sub control” de Mark Barker

Mark Berker prezinta un program revolutionar de slabire, elaborat si pus in aplicare cu ajutorul psihologiei. Nu vi se cere sa tineti regim, sa faceti regulat exercitii, nici sa luat tablete pentru slabire.

Urmand recomandarile acestui program esalonat pe zece saptamani veti intelege inainte de toate de ce va ingrasati.

Aceasta carte va va ajuta:

• sa slabiti treptat si sa va stabilizati la o greutate cu care sa va simtit bine
• sa mancati cu placere
• sa mancati doar cand va este foame
• sa nu va mai ghiftuiti
• sa faceti fata mai bine emotiilor
• sa fiti mai increzatori in propriile forte si mai fericiti.